Витамин С может стать лекарством от болезни Альцгеймера

Учёные из Лундского университета (Швеция) обнаружили новую функцию витамина С: он способен растворять ядовитые белковые скопления, которые образуются в мозге при болезни Альцгеймера.
http://science.compulenta.ru/upload/iblock/947/so.jpgВитаВитамин С может абсорбироваться организмом в больших количествах в форме дегидроаскорбиновой кислоты из сока, простоявшего ночь в холодильнике (фото the food passionates / Corbis).
Мозг страдающих болезнью Альцгеймера содержит так называемые амилоидные бляшки, которые состоят из накоплений прионовых белков. Эти бляшки вызывают смерть нервных клеток, и первыми нервами, которые оказываются под ударом, всегда становятся те, что находятся в областях мозга, ответственных за память.
Когда исследователи обработали витамином С мозговую ткань, взятую у мыши с болезнью Альцгеймера, обнаружилось, что токсичные белковые отложения растворились. Ещё одним интересным открытием стало то, что аскорбиновая кислота необязательно должна поступать в организм из свежих фруктов. Эксперименты показали, что витамин С может абсорбироваться в больших количествах в форме дегидроаскорбиновой кислоты из сока, простоявшего ночь в холодильнике.
Антиоксиданты вроде витамина С, имеющие защитный эффект от множества болезней (от обычной простуды до сердечных приступов и слабоумия), исследуются довольно давно. Утверждать, что аскорбинка благотворно воздействует на болезнь Альцгеймера, пока рано, но результаты этой работы открывают новые перспективы для изучения нейродегенеративного недуга и лечебных свойств витамина С.