Красное вино может заменить тренажерный зал

[Unixtar]

Французские ученые в очередной раз пытаются доказать всему миру пользу красного вина. На этот раз общественности был убедительно продемонстрирован тот факт, что красное вино эффективно помогает при недостаточной физической активности, способствуя тому, чтобы мышцы не атрофировались при длительном бездействии. Новости одной строкой 09:14
Ученые из Университета Страсбурга обнаружили очередное свойство ресвератрола — соединения, содержащегося в кожуре и косточках красного винограда. По их мнению, он не только укрепляет стенки сосудов, снижает уровень "плохого" холестерина и очищает артерии, но и помогает поддерживать мышцы в тонусе и способствует сжиганию жира.

Если вы ведете сидячий образ жизни и для занятий спортом нет времени или желания, альтернативой может стать красное вино, в умеренных количествах, разумеется. Ученые провели исследование, показавшее, что вещества находящиеся в красном вине могут сгладить негативное воздействие отсутствия физических нагрузок на мышцы и кости.

[admin]

свойство ресвератрола — соединения, содержащегося в кожуре и косточках красного винограда

Добавим немного теории:

Ресвератрол — это природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы. Также Ресвератрол был синтезирован искусственно и продается как биологически активная добавка, основным сырьем для которой является Горец японский (Polygonum cuspidatum). В экспериментах с мышами и крысами были выявлены противораковые, противовоспалительные, понижающие сахар крови, хелатирующие и другие положительные эффекты Ресвератрола. Большинство этих результатов пока еще не были подтверждены на людях. В единственном положительном эксперименте с человеком очень высокая доза Ресвератрола (3-5 г), приготовленного по специальной формуле, существенно снизила уровень сахара крови. Ресвератрол был обнаружен в кожуре ягод винограда, но, очевидно, в недостаточном количестве, чтобы объяснить «французский парадокс» — низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний населения южной Франции при местной диете, богатой насыщенными жирами.



Резерватрол (другое название Ресвератрол) — натуральное вещество, выделяемое из винограда, ингибирует новообразование, развитие и прогрессирование раковых клеток.

Резерватрол выступает в качестве антиоксиданта и антимутагена и индуцирует фазу 2 ферментов (антиинициационное действие)
Способствует противовоспалительному действию и ингибирует функцию циклооксигеназы и гиперпероксидазы (действие против развития раковых клеток)
Индуцирует дифференциацию клеток человеческой лейкемии (антипрогрессивное действие)
Ингибирует развитие предраковых симптомов у мышей, больных раком молочной железы и ингибирует развитие рака кожи у мышей.

Производство концентрированных безалкогольных вытяжек из красных сортов винограда, в основном из сортов каберне, налажено в СНГ. В Молдавии — «Иммортель», на Украине — «Эноант» и «Вин-Вита». Они производятся на основе натурального местного сырья: косточки, кожица и веточки красного винограда и предпочтительнее БАД из сырья Франции и США (Китай).